Σάββατο, 16 Ιανουαρίου 2010

ΙΣΚΑ (Fomes fomentarius)

Σήμερα το απόγευμα περνώντας από μια συστάδα με λεύκες έπεσε το μάτι μου σε κάτι γνώριμο σε μας τους μελισσοκόμους .

Αρκετές ίσκες επάνω σε κορμούς δέντρων.
Η ίσκα είναι ένας μύκητας που παράγει τα σπόρια του μέσα σε σωληνάκια που καταλήγουν σε πόρους με ξυλώδη σύσταση (σαν σφουγγάρι) και βγαίνει κυρίως πάνω σε νεκρούς κορμούς δέντρων.
Από τα λεγόμενα των παλιών μελισσοκόμων είναι ένα πολύ καλό υλικό για το καπνιστήρι .

Αφού την μαζέψουμε την κόβουμε σε μικρά κομμάτια για να στεγνώσει και να χωράει στο καπνιστήρι .
Δεν έχασα την ευκαιρία και μάζεψα μερικές για δοκιμή
Μήπως το παράκανα !!!!!!!

13 σχόλια:

Ανεστης Θ. Κετσετζιδης είπε...

Ε όχι και να το παράκανες?
Απλά δεν άφησες τίποτα για εμάς.
Χρήστο
Καλό σαββατοκύριακο να έχεις.

Mesologgi bee είπε...

Αγαπητέ Χρήστο αν γνωρίζεις την επεξεργασία θα με ενδιέφερε να την μάθω για να την χρησιμοποίω και ΄γω. Επίσης από ποιά δέντρα είναι κατάλληλη η ίσκα.

Foris Mouratidis είπε...

Eγω ηξερα οτι τα μανιταρια τρωγονται οχι οτι τα βαζεις στο καπνιστηρι.

Hayati İnal(***) είπε...

http://toroslardakiarici.blogspot.com/ VIZILTILAR

ΜΕΝΤΕΣΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ είπε...

Ανεστη είχε τόσο πολλές σε εκείνο το μέρος που δεν άντεξα στον πειρασμό και της μάζεψα όλες .
Αν βρεθούμε θα σου φέρω μια σακούλα έτοιμες κομμένες

ΜΕΝΤΕΣΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ είπε...

Σπύρο δεν χρειάζεται κάποια ιδιαίτερη επεξεργασία απλά τα μαζεύεις και τα κόβεις σε μικρά κομματάκια για να χωρούν στο καπνιστηρι .
Η ίσκα βγαίνει κυρίως σε λεύκες και οξιές και ποτέ σε κωνοφόρα ,αυτές είναι σίγουρα κατάλληλες για το κάπνισμα τώρα για της άλλες δεν γνωρίζω να σου πω την αλήθεια .
Ξέχασα να σου πω ότι πρέπει να της κόψεις σε κομματάκια όσο είναι φρέσκια γιατί αν ξεραθεί κόβετε πολύ δύσκολα.

ΜΕΝΤΕΣΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ είπε...

Φορη αυτά και να τρωγόταν πάλι για τα μελίσσια θα τα χρησιμοποιούσαμε παρά να τα φάμε εμείς .

ΜΕΝΤΕΣΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ είπε...

Dear Hayati inal very nice blog.
The wwatcher this.

IxNiLaTiS είπε...
Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.
IxNiLaTiS είπε...

Νομίζω οτι αν αρχίσουμε να τα μαζεύουμε σε λίγο καιρό θα τα ξεκάνουμε.

Από την άλλη δεν ξέρουμε αν αυτός ο μύκητας εισάγει τοξίνες στην κυψέλη, οι οποίες μετά ανιχνευτούν στο μέλι μας!!!

Αφού ρε παιδιά υπάρχει το δοκιμασμένο ξερό πούσι από τα πεύκα και μάλιστα σε μεγάλες ποσσότητες ... !!!

oikomell είπε...

κανε κρατη τα μαζεψες ολα

oikomell είπε...

κανε κρατη τα μαζεψες ολα

papa είπε...

μηπως θες και μπραβο? ξερεις ποσα χρονια κανανε αυτα να βγουν,μεχρι να χρησιμοποιησεις ολο αυτα θα χαλασουν ρε μουχλα,εγω δεν εχει ευγενειες,που να καπνισει η μουρη σου τα ξεκανες ολα!μηπως το παρακανα!!!!!!!!!!!!!!!!!! χλωρε` ε χλωρε!